Beschrijving

Wijngaard & kelder
Druivensoort(en) 90% shiraz, 10% petit verdot
Serveren en Proeven
Proefnotities Je proeft sappige bramen gevolgd door onder andere iets
van drop, chocolade, rijp fruit en specerijen. Een ware
smaaksensatie!
Serveersuggesties Zomers een perfecte begeleider bij de barbecue of
mediterrane schotels, 's winters bij stamppotten en
wildgerechten.
Serveertemperatuur 16-18° C.
Achtergrond
Gebied Robertson
Over de streek De Breede Rivier is de levensader van de Robertson vallei
en zorgt voor aanvoer van het noodzakelijke water. Deze
vallei wordt ingesloten door de Langeberg in het noorden
en de Sonderendberge in het zuiden. Regenwolken
worden door deze bergen op afstand gehouden en de zon
heeft hier volledig vrij spel. Hierdoor is het klimaat warm
en subtropisch en daarom staat dit gebied ook bekend om
zijn citrusfruit, perziken en abrikozen.
Over het wijnhuis
In 1859 vertrekt Koos de Wet na een knallende ruzie uit Stellenbosch. In zijn kielzog de
verloofde van zijn broer. Juist, zij was de aanleiding van de familieruzie, want Koos en zij
waren heimelijk verliefd geworden. Het lukte Koos om in het vruchtbare maar droge Klein
Karoo de basis te leggen voor het huidige Excelsior Estate. Het water uit de nabij gelegen
Breede Rivier kwam goed van pas. Hierdoor wist men Robertson om te toveren tot een
bloeiende vallei. De leden van de familie De Wet zijn de directe nazaten van Jacobus de
Wet, de eerste wijnmaker van Zuid-Afrika.