Beschrijving

Sedosa Blanco Vino de la tierra de Castilla, La Mancha, Spanje

Klimaat/Terroir Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en leemgrond vol met kiezels. Vinificatie De druiven behouden hun frisse aroma’s door de aanplant op 500 tot 600 meter hoogte. De oogst wordt ’s nachts binnen gehaald en vervolgens gecontroleerd vergist op rvs tanks.

Druiven Verdejo & sauvignon blanc

Geur & Smaak De wijn heeft zowel tropische geuren, als frisse zuivere aroma’s. Denk dan aan grapefruit en rijpe perzik, maar ook kruisbessen en grassige geuren met een minerale afdronk.

Serveersuggestie Culinair breed inzetbaar van frisse salade tot gebakken witvis met een salsa verde. Maar ook uitstekend geschikt als aperitief of ongecompliceerde borrelwijn.

Sedosa betekent ‘silky’ of ‘zijdeachtig’ en refereert naar de zachte smaak van de wijn