Beschrijving
Kleur: wit
- Druifsoort: fernão pires, vital, arinto, seara nova, sauvignon e.a.
- Wijnbeschrijving:
In deze ‘Vinho Regional Estremadura’ worden o.a. fernão pires, vital, arinto, seara nova en sauvignon verwerkt. Ze groeien op licht glooiende hellingen gericht naar de zon, waardoor de druiven goed rijp kunnen worden. De witte Espiga is bleekgeel van kleur en heeft een exotische neus met onder andere tonen van citrus en mango. Van smaak is hij verrukkelijk sappig, met rijp fruit maar met voldoende fraîcheur. De wijn is daardoor soepel en harmonieus. De afdronk duurt lekker lang. Een geweldig aperitief of begeleider van vis- of lichte witvleesgerechten.
Wijnhuis:
Ongeveer 40 kilometer ten noorden van Lissabon ligt in het prachtige ongerepte Estremadura de regio Alenquer. Deze streek is niet alleen beroemd om z’n fotogenieke dorpjes met indrukwekkende oude kerken en kapelletjes gedecoreerd met het typerende Portugese tegelwerk, maar herbergt ook enkele interessante wijndomeinen waarop al eeuwenlang wijn wordt gemaakt. Familie-wijnbedrijf Casa Santos Lima beheert in dit gebied vlakbij het plaatsje Torres Vedras ook enkele domeinen of quintas. Het zijn de Quinta da Boavista, ook wel Setencostas genoemd, en Quinta da Espiga in Palha Canas.
Het wijnhuis werd opgericht door Joaquim Santos Lima en behoorde aan het einde van de 19e eeuw al tot een van de grootste producenten en exporteurs van Portugal. Tegenwoordig bestrijken de wijngaarden op het 280 hectare tellende landgoed van deze familie zo’n 160 ha. Ze liggen optimaal ten opzichte van de zon en de invloed van de Atlantische zeewind houdt het klimaat hier gematigd. De lichtglooiende hellingen bevatten veel alluviale klei en kalkgrond.
Het laatste decennium is veel energie gestoken in een herbeplantingsprogramma. Tweederde deel van het areaal bestaat nu uit nieuwe stokken (1990) van o.a. touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, trincadeira, alfrocheiro, tinta barroca, camarate en castelão. Uiteraard zijn ook – weliswaar op kleine schaal – de populaire variëteiten als cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, sauvignon en chardonnay aangeplant. Daarnaast is ruimte gemaakt voor experimentele gaarden waar voor onderzoek nog zo’n 50 andere druivenrassen worden geteeld.
Onder de huidige directeur, José Luis Santos Lima de Oliveira da Silva, is enorm geïnvesteerd in moderne vinificatieapparatuur en techniek. In 1996 werd de eerste hypermoderne bottellijn in gebruik genomen en de Quinta da Espiga-serie en de Quinta das Setencostas konden onder eigen label op de markt worden gebracht. Tegenwoordig produceert het bedrijf naast deze wijnen ook andere merknamen en cépages. Meer dan 90% van die producten wordt geëxporteerd naar 22 landen over de hele wereld. Daarnaast houdt de familie zich intensief bezig met de teelt van appels, peren, abrikozen en pruimen.
