Beschrijving

Druivensoort: Glera

Gebied: Montello, Italië
*Spumante is zeer sprankelend Een juweel onder de mousserende wijnen van Rive della Chiesa de Prosecco Spumante Brut DOC Treviso wordt bereid met alleen de beste Glera-druiven die met de hand worden geoogst in de wijngaarden van het landgoed. Dankzij een nauwkeurige selectie tijdens de oogst ontstaat een wijn met een perfecte samenkomst van de jeugdigheid van de Glera-wijnstokken, het alcoholgehalte en het extract dat alleen een bodem zo rijk is aan minerale componenten als de Montello heuvels kunnen geven.
De wijngaard heeft een Noord naar Zuidelijke ligging, 250 meter boven zeeniveau, heuvelachtig met rode aarde,
typisch voor het Montello gebied in de Treviso provincie. De wijngaard is 18 jaar geleden geplant met 2.000 platen per hectare. De oogst geschied vanaf begin September. Fermentatie op 18°C in RVS tanks voor 2 weken.

Proefnotitie
In de geur wat notigheid en bloemen; de smaak is prettig droog en open, je proeft een lichte stevigheid met goede zuren.

Wijn-Spijs
Dankzij de stevige structuur van de wijn is hij perfect bij de hele maaltijd en is hij ook heerlijk als aperitif