Beschrijving

Druivensoort: Grillo, Chardonnay &
Grecanico
Gebied: Sicilië, Italië
*Goud Berliner WT & Goud Monstra N Vini
& 91 punten Luca Maroni
Corte Viola is een historische wijngaard
bij Verona in handen van de Familie Contri.
Zij produceren al meer dan 80 jaar
kwaliteitswijnen voor de hele wereld... In
dit gebied gedijen vooral de klassieke rode
druivensoorten goed. De witte druivensoorten voor de Cortebianco daarentegen
komen van het eiland Sicilië.
Op Sicilië is het belangrijkste kenmerk de
goede ligging van de wijngaard en een
flinke zeebries. De wijngaarden bevinden
zich in de kustvlakten met morenen en
alluviale bodems, evenals in de heuvels
en hooglanden met kalkhoudend en
kleiachtig terroir. Een algemeen goede
mineraliteit door de vulkanische
oorsprong van het eiland. Dit resulteert in
een fleurige uitgebalanceerde blend van de
klassieke Grillo, Chardonnay en Grecanico.
Proefnotitie
Goudgeel met een groene glans, in het glas,
bloesem, peer, citrus en mango. Klassiek
breed wit met een prachtig talmend
gebloemd fluweel.
Wijn-Spijs
Uitstekend als aperitief, maar ook een wijn
om tijdens de maaltijd te drinken. Ideaal
bij lichte voorgerechten, gevogelte,
zeevruchten en visgerechten, zachte kaas