Beschrijving
| Proefnotities: | Donkerrode wijn, complexe neus met iets van rood fruit en iets kruiden. Een elegante, gemakkelijk drinkbare wijn met een uiterst rond en vriendelijk karakter. |
| Korte omschrijving: | Rijk, rond en zwoel van smaak met veel sap. Geschikt voor diverse gelegenheden en smaakt goed bij vlees van de grill. |
| Serveer suggesties: | diverse gelegenheden, bij gegrild, gebakken en gestoofd vlees en licht gekoeld heerlijk op het terras |
| Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2-3 JAAR |
| Druif: | merlot |
| Specificatie wijngaard: | Deze wijngaard bevindt zich op hellende plateaus ten zuiden van Bergerac. |
| Bodem samenstelling: | kleibodem met kalk |
| Opbrengst per ha.: | 60 hl. |
| Wijnhuis: | Vins Fins du Périgord is de grootste producent van Bergerac wijnen met een totaalproductie van 7 miljoen flessen per jaaren beschikken over de meest modernste bottelfaciliteit. |
| Streek: | In dit klassieke wijngebied langs de Dordogne in het zuiden van Frankrijk, heeft ook de moderne vinificatie methode zijn intrede gedaan en zorgt hier voor fruitige en toegankelijke wijnen. Aangeplante oude wijnstokken, voorheen gebruikt voor klassieke Bergerac wijnen, blijken ineens over ongekende kwaliteiten te beschikken. |
| Wijnmaker: | Lionel Condeau |
| Schilweking / termijn: | Klassieke schilweking |
| Vinificatie / termijn: | gedeeltelijk temperatuur gecontroleerde- en thermo-vinificatie |
| Malolactische vergisting: | ja, 80% |
