Beschrijving
PROEFNOTITIE
PRODUCENT
Deze wijnen brengen de Franse wijn uit de Pays d’Oc weer terug naar de basis, de grondvesten waar de authentieke druivenrassen heer en meester zijn.
DRUIVENSOORT
Ugni-Blanc | Ugni-Blanc, in Italië 'Trebbiano Toscano' genoemd, is een druivensoort met een grote aanplant en grote productie die goed gebruikt kan worden om te destilleren. Gelukkig zijn de wijnboeren in onder andere Gascogne, Frankrijk erachter gekomen dat bij een agressieve snoeimethode, fantastische witte wijnen gemaakt kunnen worden met een zachte, smaakvolle basis. Perfect om te blenden met de frisse Ugni-Blanc bijvoorbeeld.
Colombard | Colombard, het oude, productieve werkpaard van Zuid-Oost Frankrijk. De basis voor Cognac & Armagnac. Gelukkig is men de kwaliteit van deze druif gaan erkennen en worden er geweldige witte blends mee gemaakt! Bij lage opbrengsten knisperend fris, knallend groene appel, uitgesproken aromatisch en zeer smaakvol.