Beschrijving

Colchagua, Chili
KLIMAAT & TERROIR: Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De alluviale bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei.

VINIFICATIE: De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. 20 % rijpt circa 6 maanden in gebruikte eikenhouten vaten, de rest in roestvrijstalen tanks.

DRUIVEN: merlot

ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%

GEUR & SMAAK: Dieprode wijn met aroma’s van rode pruimen en kersen. Subtiele tonen van kruiden en specerijen geven de wijn
complexiteit. De smaak is fris en fruitig met soepele tannines en een verfijnde afdronk. Serveer op 16 graden Celsius.

SERVEERSUGGESTIE: Uitstekende begeleider van niet te zwaar bereide vleesgerechten, vegetarische gerechten, romige kazen en
gebakken vis.

WEETJE: Viu Manent is één van de oudste wineries van een wijnland dat pas 30 jaar op grote schaal zijn wijnen naar het buitenland
exporteert.